Sono al supermercato ho voglia di mangiare un dolce ma non di cucinarlo.
Posso comprarlo ? Non mi va neppure questo.
Mi ricordo delle meringhe del Gruyere che ho comprato poco tempo fa, gelato alla panna e scaglie di cioccolato fondente.
Manca qualcosa così non mi appaga totalmente.
Ecco
cosa posso aggiungere del mango cotto e frullato!
E’ pronto in pochissimo tempo, il tempo di mangiare un piatto di pasta e passare direttamente al dolce!
Potete sostituire il mango con la pesca o l’albiccoca
Ingredienti per 4 persone:
4 meringhe del Gruyere
160 g di gelato alla panna
4 file di una tavoletta di cioccolato fondente
mezzo mango
1 cucchiaino di zucchero ( a piacere )
Preparazione:
Sbuccia il mango e taglialo a quadratini grossolani.
Mettilo in una padella e fallo cuocere qualche minuto con un goccio di acqua.
A piacere aggiungi un cucchiaino di zucchero.
Quando il mango è morbido togli dal fuoco e frulla tutto il minipimer.
Lascia raffreddare.
Taglia con un coltello il cioccolato fondente a scaglie
Componi il piatto mettendo al centro la meringa con sopra una pallina di gelato alla panna.
Aggiungi qualche cucchiaino di mango frullato in tutto il piatto.
Finisci con il cioccolato fondente sopra al gelato alla panna.
Buon appetito