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PINSA POMODORINI FRESCHI, PROSCIUTTO CRUDO, BURRATA E GLASSA DI ACETO BALSAMICO
Una pinsa estiva con pomodorini freschi, prosciutto crudo, burrata e glassa di aceto balsamico!Ottima per cena o come aperitivo! Preparazione:Lava e asciuga i mix di pomodorini.Tagliali a metà e mettili in una ciotola.Aggiungi l'origano secco.Salali e condiscili con un po'…
TIRAMISU’ CON PESCHE GIALLE E AMARETTI
Questo dolce l’ho mangiato nella mia ultima vacanza! Mi è piaciuto tantissimo per la sua…
BUDINO DI MINERBIO
Budino di Minerbio, un dolce al cucchiaio tipico dell’Emilia Romagna! Assomiglia molto a un creme…
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CRESPELLA CON FONDUTA DI GRUYERE E PROSCIUTTO COTTO, BESCIAMELLA MORBIDA E FUNGHI MISTI TRIFOLATI
Crespelle con all’interno una vera e propria fonduta di gruyere e prosciutto cotto! Guarnite con…
FILETTO DI MANZO CON SALSA AL GORGONZOLA E ASPARAGI IN PADELLA
Filetto di manzo con una gustosissima salsa al gorgonzola e asparagi croccanti come contorno. Devo…
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PETTO DI POLLO AL SUGO DI POMODORO E BASILICO CON PARMIGIANO FILANTE
Ho preparato questa ricetta facendo rosolare il pollo poi messo da parte. Nella stessa padella ho preparato un sugo al pomodoro e basilico poi ho rimesso il pollo ad ultimare la cottura. Infine ho aggiunto della scaglie di parmigiano sopra…
CRESPELLE CARCIOFI, LUGANIGHETTA E FORMAGGIO ALPE CRESTUMO
Voglia di crespelle, voglia di metterci un formaggio locale… Ho preparato queste crespelle con dei…
PASTA AL POMODORO E MOZZARELLA
Una pasta che mi faceva la mia mamma quando ero bambina! Si prepara un classico…
TASCHETT, FRITTELLE DI CARNEVALE DELLA VAL POSCHIAVO
Taschètt le frittelle di carnevale della Val Poschiavo, Canton Grigioni! Le ho preparate per il…
DOLCE TORINO LA MIA VERSIONE
Dolce Torino, un dolce della tradizione romagnola con la ricetta mia nonna! Non è proprio…